萝卜炖牛腩
【原材料】牛腩300克，胡萝卜、白萝卜各1/2根
【调味料A】黄豆酱2大匙
【调味料B】鸡精、糖各1/3小匙，酒酿1/2小匙，酱油1/2大匙，水3大匙
【调味料C】水淀粉1大匙
【萝卜炖牛腩的做法】
1、胡萝卜、白萝卜均洗净，去皮切块；牛腩洗净切段，汆烫后捞出备用。
2、锅中倒入5杯水，放入所有材料炖煮25~35分钟，捞出备用。
3、另起锅炒香调味料A放入所有材料翻炒均匀，加入调味料B以小火烧至入味，再加入调味料C勾芡即可盛出。