糖醋排骨
【原材料】排骨750克，香菜适量
【调味料】白米醋5大匙，糖少许（红糖更好），酱油4大匙
【糖醋排骨的做法】
1、洗干净排骨，抹干水分，汆烫后放入瓦煲内。
2、然后放入白米醋、糖、酱油，注入少许水，用慢火焖半小时至汁液浓稠。
3、装盘加入洗净的香菜，即可享用。
【小贴士】想要凸显出某种特殊味道的料理时，可以将这种特殊味道的食材直接加入一起料理，以加强味觉。例如这道糖醋排骨，为了让糖醋的味道更浓郁一些，则直接和猪肋排一同熬煮，以达到效果。