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清蒸葱油鸡的做法

清蒸葱油鸡
【原材料】鸡腿2只,葱2根,姜2片
【调味料】盐1/2小匙,醪糟1大匙,胡椒粉少许
【清蒸葱油鸡的做法】
1、鸡腿洗净,加1大匙盐腌拌,洗净后上屉蒸熟,取出切块排盘。
2、姜洗净切片;葱洗净切丝,泡水备用。
3、热油锅爆香葱丝、姜片及剩余调味料后淋在鸡块上即可。
【小贴士】此菜开胃润肠、营养丰富,可增加体内蛋白质及维生素D,对人体极为有益。根据葱白的长短又分为两大类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。
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