薏仁莲子汤
【材料】薏仁、干莲子各57克，桂圆肉20克
【调料】冰糖190克
【做法】
1．薏仁、莲子泡水1小时。
2．锅中加入800毫升清水，加入泡过的薏仁煮35分钟，再加入莲子续煮25分钟，加入桂圆肉、冰糖煮5分钟即可。
【小贴士】此汤品相漂亮，是香甜宜人的翻品，四季皆佳，冰镇后最夷。在选购莲于时以莲子个大、饱满、无皱、整齐者为佳；变黄发霉的莲子不要食用。