【材料】鲫鱼1条，西红柿、土豆各160克，姜3片
【调料】盐适量
【做法】
1．鲫鱼去鳞洗净，加姜片煎至八分熟。
2．西红柿及土豆切成大块，然后下油锅爆香。
3．烧沸5杯水，放入以上材料，加姜2片，煲20～30分钟，下盐调昧即可。
【小贴士】此汤可以增进食欲，补充钙质。汤中也可加一些陈皮，用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
鲫鱼汤的做法
【材料】鲫鱼1条，西红柿、土豆各160克，姜3片
【调料】盐适量
【做法】
1．鲫鱼去鳞洗净，加姜片煎至八分熟。
2．西红柿及土豆切成大块，然后下油锅爆香。
3．烧沸5杯水，放入以上材料，加姜2片，煲20～30分钟，下盐调昧即可。
【小贴士】此汤可以增进食欲，补充钙质。汤中也可加一些陈皮，用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
Tags: 鲫鱼 | 2008-5-16 6:16:9 | 点击查看一茶匙用量是多少? | 浏览:
牛奶西红柿： 鲜牛奶200毫升，西红柿250克，鲜鸡蛋3枚。先将西红柿洗净，切块待用；淀粉用鲜牛奶调成汁，鸡蛋煎成荷包蛋待用；
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