【材料】韩国泡菜1碗，虾、蛤蜊、新鲜鱿鱼、猪肉片、新鲜香菇均适量，芹菜3根，葱2根，红辣椒1个
【调料】豆豉酱2大匙，虾油适量
【做法】
1．泡菜切宽段；虾去肠泥；鱿鱼切适当大小；香菇切厚片；芹菜切长段；葱切段；辣椒切斜段。
2．热油2大匙爆香葱段和泡菜，倒入水煮滚，将各种海鲜、肉片、香菇一起放入锅中，同时加入芹菜和辣椒段。
3．豆豉酱加水调稀一些，加入汤中，再加入泡菜中的一些酱料，盖上锅盖煮滚，加点虾油调味即可关火。
【小贴士】购买鱿鱼，选肉色接近透明，躯体直挺，且无异味的为佳。另外，凡眼部显得分外清晰、明亮的即是新鲜鱿鱼。
