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碳水化合物的主要食物来源
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碳水化合物的主要食物来源
食物中碳水化合物的主要来源是粮谷类和薯类食物,粮谷类一般含有碳水化合物60%~80%,薯类为15%~29%,豆类一般含碳水化合物40%~60%,大豆含碳水化合物较少,为25%~30%。饮食中的单糖、双糖主要来自蔗糖、糖果、甜食、糕点、甜味水果、含糖饮料和蜂蜜等。一般认为,纯糖的摄入量不宜过多,成人以每日25克为宜。
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