柴鱼花生粥
【材料】米2杯，烤香柴鱼50克，咸蛋2个，干贝2粒，熟花生米150克，肉200克
【调料】香油2小匙，盐、胡椒粉各适量，蚝豉50克
【做法】
1．放所有材料(咸蛋除外)、蚝豉及水3升入锅内煮滚，加入剩余调味料煮至软熟幼滑。
2．将咸蛋取出去壳，搓烂后放回粥内煮滚即可。
【小贴士】粥闻着有花生香味，看着是黄白相闯的颜色，吃着有淡淡的清甜味，而且还含有丰富的蛋白质，适宜病后初愈者作为日常主食，因此这款柴鱼花生粥是不错的养生佳品。