【材料】 烫面团1份，香菇3朵，玉米粒1／2杯，洋菇5朵，笋1／2根
【调料】酱油2大匙，糖、水淀粉各2小匙，盐适量，香油1小匙
【做法】
1．热油2大匙炒香香菇，加入酱油、糖及1／2杯水，煮滚后改小火焖5分钟，加入笋丁及洋菇再煮5分钟，加盐谓味后，倒入水淀粉勾芡，盛入碗内，加入玉米粒，最后淋上香油拌匀。
2．面团搓成长条，分成15等份，擀成圆薄片，放入馅料，再包成三角形。
3．热油1／2杯，放入馅饼，以中火煎至金黄色。
【小贴士】市面上有些洋菇会浸泡增白剂，因此建议选购时留意草褶是否有泡水的痕迹，极可能蕈伞内啜进去了一些不干净的水。烫面团1份
