冰糖汤圆
【材料】小汤圆1包
【调料】冰糖5大匙
【做法】
1．煮滚5杯水，再放入汤圆用小火煮至浮起后捞起沥干。
2．另将5杯水煮开，再放入冰糖搅拌均匀后，加进汤圆即可。
【小贴士】可以把小汤圆入油锅炸至金黄后取出，做成香酥汤圆，也很好吃。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。