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柿饼薏米粥的做法

柿饼薏米粥
【材料】柿饼3个,芡实20克,生薏米40克,米1杯,陈皮1块
【调料】盐1/2小匙
【做法】
1.芡实、生薏米、米洗净,加水浸1小时,沥干水分。
2.柿饼去蒂,剪成小块,备用。
3.煲内倒入清水6杯煲滚,放入芡实、生薏米、米、陈皮煲煮约40分钟,下柿饼、盐煲片刻即成。
【小贴士】选购柿饼要注意色泽为金黄色,如呈咖啡色就表示处理得不够细心专业,还有就是需要试吃,皮薄无涩味的才是上等柿饼。
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