【材料】生菜叶3片，肉末100克，辣椒末、姜末、蒜末各适量
【调料】蚝油1小匙，水淀粉少许，酱油、盐、香油、八角粉各适量
【做法】
1．圆生莱剥下3片完整的叶子，用开水烫一下，再用凉水冲凉。
2．肉馅用酱油、盐、香油、姜末、蒜末、八角粉调好，用生菜叶子包上，卷成卷。
3．把菜卷放到微波炉用的器皿里，盖上保鲜膜，用高火热5分钟，取出重新装盘，然后把原来器皿里的汤倒入锅里，加蚝油、水淀粉、辣椒末勾芡，浇在生菜卷上即可。
【小贴士】生菜中膳食纤维含量较高，能有效消除人体内的多余脂肪，是肥胖者及有减肥需求者的良好佳蔬。
