肉片丝瓜汤
【原材料】猪肉片150克，丝瓜200克，黑木耳50克，姜1片，葱段少许
【调味料】料酒1小匙，鸡精半小匙，盐、白胡椒粉各适量
【肉片丝瓜汤的做法】
1、丝瓜洗净切块备用。
2、用油炒香姜片、黑木耳与丝瓜后加入料酒与水，再烧开煮5分钟，并捞除油沫。
3、加入剩余调味料煮2分钟，放入猪肉片与葱段再重新烧开即可。
【小贴士】丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的，有很高的药用价值。民间常用它来治疗妇科疾病。丝瓜的美容价值也不可小觑，丝瓜汁被称为“美人水”，可见其功效不凡。