【原材料】银耳5克，枸杞5克，菠萝罐头半罐（小罐）
【调味料】冰糖1大匙
【做法】
1、银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放入盛有4碗水的锅中，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2、接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加糖调味即可起锅。
3、待甜汤冷却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
【小贴士】新鲜银耳，应轻纺在盛器内，用剪刀把黑色耳蒂挖净，拣出杂质，放入清水冲1~2次，冲洗后晒干，干燥银耳，放入密封的塑料袋内存放，以免受潮或虫蛀。如果发现保存的银耳朵片上出现了霉斑，应用干毛刷刷去霉斑，放在烈日下晒干。
