白果黄豆白菜汤
【材料】白果20克，黄豆、瘦肉各160克，白菜400克，香菇(浸软)240克，姜2片
【调料】盐适量
【做法】
1．白果去壳，入滚水漫片刻，取出去衣及心；黄豆、白菜分别洗净；瘦肉洗净，汆烫后再冲洗干净。
2．煲滚适量水，下所有材料煲滚盾改小火煲2小时，下盐调味即可。
【小贴士】白果营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆，哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等疾病，尤其对心脑血管疾病有特殊疗效。