酸奶沙拉
【材料】粉丝1把，生菜叶5片，小西红柿10个，鸡蛋1个，玉米粒5大匙，酸奶1杯
【调料】无
【做法】
1．小西红柿洗净，对半切开再切一半；鸡蛋煮熟，切碎；粉丝泡软、洗净，煎成小段，放入滚水中烫熟，沥干，加入碎鸡蛋及酸奶拌匀。
2．生菜洗净，沥干，放入盘中摊开，加入拌好的酸奶沙拉，排入玉米粒及西红柿片即可。
【小贴士】选购优质粉丝从三方面入手：其一观色，色泽洁白，带有光泽为佳品。其二观其韧性，优质粉丝均匀。无并条、碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。其三闻味，好粉丝无任何异味。