红糟五花肉
【材料】五花肉500克，葱2棵，红糟酱2大匙
【调料】水半杯，冰糖1小匙，盐半小匙
【做法】
1．葱洗净，切小段；五花肉洗净、汆烫，切薄片。
2．锅中倒入1大匙油烧热，放入红糟酱炒香，加入肉片炒匀，再加入调料焖煮至五花肉熟烂，最后加入葱段炒匀即可。
【小贴士】五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。先将猪肉切成5寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美。