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洋葱炒牛肉的做法
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牛肉芥菜汤的做法 »
洋葱炒牛肉的做法
洋葱炒牛肉
【材料】牛里脊250克,蒜末半大匙,洋葱1个,蘑菇片适量
【调料】A:料酒、酱油各f大匙,糖、水淀粉各少许B:黑胡椒酱1大匙,香油、酱油各适量
【做法】
1.牛肉洗净切粗条,拌入调料A腌20分钟;洋葱去老皮洗净切丝。
2.热油5大匙爆香蒜末,加入牛肉拌炒,捞出备用。
3.锅留底油2大匙炒香洋葱丝和蘑菇,倒入牛肉条及调料B,快速拌炒几下即可出锅食用。
【小贴士】洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌、抗表老的功效。
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