牛肉末炒三丁
【材料】A：毛豆1 00克，玉米30克，胡萝卜(切丁)50克B：牛肉末120克
【调料】 A：葱末1大匙，姜末1小匙B：甜面酱1大匙，辣豆瓣酱1小匙，酒半小匙，水1大匙
【做法】
1．将材料A以滚水煮熟取出备用。
2．油2大匙烧热，炒香调料A，入牛肉末炒至变色，再下调料B炒香，并加材料A炒熟即可。
【小贴士】玉米有长寿、美容的作用，玉米胚茅所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起抑制、延缓皱纹产生的作用。