西红柿牛肉汤
【材料】A：牛肉(切片)300克，西红柿(每个切4份)300克，木耳(浸软)20克，胡萝卜块100克，玉米(切段)1根B：姜3片，水2000毫升
【调料】盐适量
【做法】
1．材料B入锅内煮滚，加入处理干净的材料A(除了牛肉片)煮滚。
2．改用小火煮1小时，加入牛肉片。
3．煮熟后加入盐调味，即可趁热进食。
【小贴士】西红柿与牛肉搭配煮汤，具有较高的营养价值。其实，西红柿与牛肉搭配还可煮出多种式样的苯品，其中“西红柿炖牛肉”就是其中之一，吃腻了西红柿牛肉汤后，不妨尝试一下“西红柿炖牛肉”。