【材料】鸡翅10只，香菇4朵，笋50克，葱2根，姜2片
【调料】A：酱油2小匙，蚝油3小匙B：高汤1大碗，料酒、酱油各1大匙，糖1小匙c：水淀粉2大匙，盐少许
【做法】
1．鸡翅洗净淋上酱油，用手搅拌均匀，腌2～3分钟后，入油锅煎至两面金黄。
2．在做法1的基础上加入姜片和葱一起炒，再倒入蚝油，拌炒均匀。
3．最后加入调料B，香菇、笋煮5分钟，加入调料c勾芡即可。
【小贴士】鸡翅含有大量的胶原及弹性蛋白，对于软化血管、修复皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育等都非常有益。
