夏日自家烧烤攻略：1、材料的选择，最主要保证的就是新鲜，因为夏天气温高，细菌容易滋生，最好是现买材料现烤现吃，这也是为什么我吃边的烧烤总是容易坏肚子的原因，他们的材料这天用不了可能放到第二天，再用很多的调料腌制，盖住材料不新鲜的味道。2、自己喜欢吃什么就烤什么，鱿鱼啊，肉啊，虾啊，鸡翅啊，蔬菜啊，猪腰子啊，牛肉啊，羊肉啊。