【材料】大虾400克，葱20克，干辣椒1个
【调料】鸡精5克，盐、甜辣酱各适量
【做法】
1．大虾洗净剔除泥肠，加少许鸡精和盐腌制一会。
2．炒锅中加油烧七成热，放入腌入味的大虾、葱大火煸烧。
3．出汁后放入甜辣酱和干辣椒烧干汤汁，鲜辣入味即可盛出。
【小贴士】本莱品中的大虾可选用基围虾，虽然基围虾属于海虾类，但在广东、福建等地都有养殖，基围虾经过常时问运输后，可保持鲜活，其肉质非常鲜美，深受人们喜爱。
干烧虾的做法
【材料】大虾400克，葱20克，干辣椒1个
【调料】鸡精5克，盐、甜辣酱各适量
【做法】
1．大虾洗净剔除泥肠，加少许鸡精和盐腌制一会。
2．炒锅中加油烧七成热，放入腌入味的大虾、葱大火煸烧。
3．出汁后放入甜辣酱和干辣椒烧干汤汁，鲜辣入味即可盛出。
【小贴士】本莱品中的大虾可选用基围虾，虽然基围虾属于海虾类，但在广东、福建等地都有养殖，基围虾经过常时问运输后，可保持鲜活，其肉质非常鲜美，深受人们喜爱。
Tags: 虾 | 2008-7-10 21:49:44 | 点击查看一茶匙用量是多少? | 浏览:
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