【材料】虾500克，蒜末半匙
【调料】盐1小匙，味精少许，料酒1小匙，淀粉3小匙
【做法】
1．虾先剪去须及挑去泥肠，再洗净擦干水分。
2．将淀粉及酒调匀，再均匀的撤在虾身上。
3．起油锅，放入适量的油，将油烧热，放入虾炸1分钟捞起。
4．锅中留少许油烧热，放入炸好的虾、蒜末及调料，快炒至虾身呈焦色即可。
【小贴士】炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
蒜香虾的做法
【材料】虾500克，蒜末半匙
【调料】盐1小匙，味精少许，料酒1小匙，淀粉3小匙
【做法】
1．虾先剪去须及挑去泥肠，再洗净擦干水分。
2．将淀粉及酒调匀，再均匀的撤在虾身上。
3．起油锅，放入适量的油，将油烧热，放入虾炸1分钟捞起。
4．锅中留少许油烧热，放入炸好的虾、蒜末及调料，快炒至虾身呈焦色即可。
【小贴士】炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
Tags: 虾 | 2008-7-10 21:51:46 | 点击查看一茶匙用量是多少? | 浏览:
网站分类
站点统计
- 文章总数:3313
- 评论总数:6
- 引用总数:0
- 浏览总数:195581
- 留言总数:2
- 当前主题:tugor主题
- 当前样式:tugor
.text:''):(d.getSelection?d.getSelection():'');void(keyit=window.open('http://my.poco.cn/fav/storeIt.php?t='+escape(d.title)+'&u='+escape(d.location.href)+'&c='+escape(t)+'&img=http://www.h-strong.com/blog/logo.gif','keyit','scrollbars=no,width=475,height=575,status=no,resizable=yes'));keyit.focus();){kind=link}