肉丸紫菜汤
【材料】猪肉末150克，香菇4朵，香菜少许，紫菜适量，姜丝少许
【调料】A：鸡精半小匙，蚝油1小匙，白胡椒粉少许，淀粉1小匙B：鸡精半小匙，盐少许，白胡椒粉少许
【做法】
1．把香菇、香菜分别洗净剁碎后放入肉末中，加入调料A及适量的水搅拌至带黏性。
2．把适量水烧开加入调料B，再把肉丸以虎口挤进汤中，煮2分钟至熟即可。
3．加入紫菜煮散，撒入香菜、姜丝即可。