海带烧五花肉
【材料】五花肉200克，海带结50克，姜2片，大蒜5瓣，红辣椒1个
【调料】A：酱油半小匙，盐1小匙，料酒1大匙，鸡精半小匙，白胡椒粉少许，盐适量B：水淀粉1大匙
【做法】
1．五花肉洗净切厚片，用1大匙热油大火煎炒至表面是金黄色，再加入调料A煮至稍微浓稠时加入姜片、大蒜、辣椒和水(水刚盖过肉即可)，用小火焖煮约5分钟。
2．海带结氽烫2分钟后取出，放入五花肉锅中煮5分钟，并加入调料B勾薄芡即可。
【小贴士】海带中含有丰富的碘元素，是体内合成甲状腺素的主要原料，多吃海带，可令秀发乌黑亮泽。