鱼片木瓜汤
【材料】鲜鱼肉150克，木瓜300克，杏仁1大匙，红枣6颗，香菜少许
【调料】柴鱼精半小匙，白胡椒粉、盐各少许
【做法】
1．木瓜去皮、去子后切大块；鱼肉切小块备用。
2．把杏仁、红枣、木瓜放入水中煮3分钟，至瓜肉变软。
3．加入调料与鱼肉一同煮熟。
4．最后放上香菜即可。
【小贴士】木瓜又称乳瓜、番瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细腻，具有较浓的香味，果汁多且甜，被誉为“水果之皇”、“万寿瓜”。中医认为木瓜味甘、性平、微寒，所含的蛋白分解酵素可分解蛋白质，有助于消化。