杏仁银耳炖木瓜
【原材料】小木瓜1个（约500克），南杏25克，北杏15克，蜜枣6颗，银耳25克
【调味料】冰糖200克
【做法】
1．木瓜去皮去子，切片放入炖盅内。
2．杏仁、蜜枣洗净加入炖盅。
3．银耳洗净后去除梗的部分，放入滚水中氽烫后加进炖盅。
4．加冰糖，用保鲜膜密封，隔水炖2小时后即可食用。
【小贴士】大枣中所含的芦丁，是一种使血管软化可以使血压降低的物质对高血压病有防治功效。