水果莲子羹
【材料】莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果各适量
【调料】冰糖20克，水淀粉适量
【做法】
1．莲子挑去莲芯(莲芯不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2．其他水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3．将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
【小贴士】荔枝中含有丰富的维生素，具有促进微细血管的血液循环、防止雀斑生成的作用，对于妊娠产生的色素沉着有一定的改善作用，可令皮肤更加光滑、润泽。