【材料】菊花6克，红枣6颗，桂圆肉6克
【调料】无
【做法】
1．红枣洗净，加入桂圆肉及4杯水，煮沸后以小火煮约1 5分钟，倒入茶壶内。
2．菊花过水洗净，放在茶壶的滤器内，再将其放在壶上，使菊花能浸泡到红枣汤汁，约5分钟后即可饮用。
3．若喜欢甜味者可加入少许冰糖，不过因红枣及桂圆肉本身已带有甜味，所以加时要注意不要投放过多。
【小贴士】很多人厌恶枣皮，因为它很容易粘在牙龈上，且不易取下来，因此枣熟后，常弃皮食肉，其实红枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时，应连皮一起烹调，如去枣核煲汤，汤水不燥。
