肉酱通心粉
【材料】肉束半斤，洋葱1／3个，蒜末1大匙，通心粉1包
【调料】A：酒1大匙，番茄酱5大匙，糖1大匙，盐半小匙，清水1杯，比萨粉3大匙(也可不用) B：水淀粉1大匙
【做法】
1．洋葱洗净切碎，用5大匙油先炒散肉末，肉色变白时先盛出。
2．另用2大匙油炒香洋葱丁和蒜末，再将肉末回锅，并加入调料A调味后烧开，改小火烧入味，汤汁稍干时加调料B勾芡。
3．半锅水烧开，放入通心粉煮熟，捞出后拌少许橄榄油搅拌均匀，以免粘在一起。
4．食用时取少许通心粉，再浇上肉酱即可。