鸡丝凉拌面
【材料】细切面500克，熬鸡丝150克，黄瓜、芹菜、胡萝卜、葱段各适量
【调料】盐、味精、胡椒粉各少许，鸡汤适量
【做法】
1．将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干；黄瓜、芹菜、胡萝卜切丝备用。
2．炒锅中加油烧热，下葱段爆香成葱油，葱捞出弃用，油倒小碗中晾凉待用。
3．细切面装入大碗中，加盐、味精、葱油和胡椒粉调味后撤上鸡丝、黄瓜和芹菜及胡萝卜丝，入少许鸡汤拌匀即成。
【小贴士】如果在鸡丝凉拌面中放些青椒丝，会出现另一番口味，喜欢吃面的朋友，不妨一试哦!