海鲜面
【材料】面条150克，鲜虾2个，虾皮少许，蒜末、葱花、海苔各少许
【调料】盐、香油各适量
【做法
1．锅里热油少许，加入蒜末、虾皮，炒出香味，加水，水开后煮面，加盐。
2．面将熟的时候，放入鲜虾，熟后，盛出，加葱花、海苔，漓一点香油即可。
【小贴士】海苔中含有较多的矿物质，其中有维持人体正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓表老也有帮助。