香煎萝卜丝饼
【材料】萝卜2根，葱花、虾皮各少许，面粉适量
【调料】盐、五香粉各少许
【做法】
1．萝卜擦丝，加盐揉一会儿，出水以后，加葱花、虾皮、少许五香粉，加面粉搅拌成比较厚的糊状，如果萝卜本身出的水分不够拌成糊，就再加一点水。
2．平底锅加少许油，小火煎熟即可食用。
【小贴士】金黄色的萝卜丝饼拥有非常好的口感，多层次的油酥面粉皮，一层层裹入，风味迷人。如果能配上一些小菜(豆茅菜、拌海带丝、炝拌土豆丝)同吃，即可作为一顿丰蛊的午餐。