三丁炒饭
【材料】卷心菜50克，荷兰豆仁50克，胡萝卜50克，青葱1棵，米饭半碗
【调料】油1大匙，盐少许
【做法】
1．卷心菜、胡萝卜洗净切丁。
2．锅中放入油及所有材料，拌炒均匀，调味即可。
【小贴士】卷心幕中含有一种“溃疡愈合因子”对溃疡病具有较好的治疗作用，能加速创面的愈合，是胃溃疡患者的有效食疗佳品，多吃卷心莱可增进食欲、促进消化、预防便秘。同时卷心莱还可作为糖尿病患者的食疗佳品。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食，肺胃发炎者少吃。