虾仁皮蛋粥
【材料】A：米饭适量 B：虾仁100克，胡萝卜丁50克，玉米粒50克，皮蛋2个，油条半根 C：葱末1大匙
【调料】盐适量，胡椒粉少许，料酒1小匙，香油少许，大骨高汤2大碗
【做法】
1．皮蛋剥壳后切丁；油条切小段；虾仁洗净去肠泥后切末备用。
2．米饭洗净泡水3小时，沥干后放入果汁机中搅打5秒略打碎，与大骨高汤一起用小火熬煮至熟且浓稠，放入准备好的材料B(油条除外)煮熟，再加入剩余调料调味。
3．盛入碗中，放入切好的油条和葱末即可。