芦笋薏仁粥
【材料】芦笋4根，薏仁150克，米饭半碗
【调料】盐少许
【做法】
1．薏仁洗净后，浸泡一夜备用；芦笋去皮洗净切成段备用。
2．将白饭加适量水煮成粥，再将泡软的薏仁放入锅中同煮，起锅前3分钟放入芦笋。
3．加入少许盐调味后，即可起锅食用。
【小贴士】薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、维生素B2可滋润皮肤、减少皱纹、消除色素斑点，长期食用，能治疗褐斑、雀斑、面疤，使斑点逐渐消失，是一种不折不扣的美容食品。而且它还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。