铝锅底部和电热盘应保持清洁，切忌让饭粒等异物掉入。
在煮饭或保温时，透气嘴很热，手、脸切忌接近，以免烫伤。
电饭锅在煮过含酸、碱的食物后，必须及时将铝制锅体清洗干净。
外锅和电热盘切忌浸在水中刷，只能用湿布擦拭。
蒸煮食品时，应先放入食物和水，再接通电源，切忌先插上电源，后放入食物。
装拆电饭锅底板或取出铝锅时，应先切断电源。
如果饭未熟，电饭锅的按键开关提前跳起，切忌强行按下，以免烧坏电器。此时应断电检查故障原因，及时修理。