巧用抽油烟机废油
抽油烟机上的废油不要倒掉，而要收集起来，然后将吃剩的米饭捏一捏，将其放在废油里，再滴几滴松香水，然后放入冰柜，冷冻后即成了一块香皂，用来刷厨房效果很好。

厨房节水技巧
洗莱时，可先抖去莱上的浮土再用水洗。在盆中洗菜可先用少量水洗第一遍，第二遍可多用一些水洗，每洗一遍都应清除盆底的泥沙。
洗多种菜时，要把多种菜都洗一遍，然后再洗第二遍，不宜洗净一种再洗另一种。
洗餐具时，洗前应先用纸擦去餐具上的油和其他残留物，再用适量热水把餐具洗一遍，然后用较多的温水或冷水冲洗干净即可。