1．用具适中：炒菜做饭的用具不宜太大，太大的用具会使加热时间增长，散热面积增加，浪费煤气。
2．做饭提前将准备工作做好，做菜时一气呵成，即可大大节约煤气使用量。
3．煤气使用的火候并不在于猛，而在于适度。火太大只会多消耗热能，而不会缩短做饭的时间，白白浪费煤气。
4．炒菜时，菜开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟后要及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，尽量减少空烧时间。
5．灶具在燃烧时要消耗一定量的氧气，同时又要将废气排在室内。如果能保证厨房有良好的通风条件，满足灶具耗氧的需要，既避免了一氧化碳对人体的危害，又保证了灶具的额定负荷，使做饭时间不致延长，相对地减少了煤气的浪费。