【调味料】香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙
【做法】
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2、菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
【特色】味道鲜美，清淡爽口。
【小贴士】调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
毛蛤拌菠菜
【调味料】香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙
【做法】
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2、菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
【特色】味道鲜美，清淡爽口。
【小贴士】调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
Tags: 菠菜 毛蛤 | 2008-8-1 23:12:48 | 点击查看一茶匙用量是多少? | 浏览:
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