【原材料】鸭梨300克，山楂糕50克
【调味料】香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙
【做法】
1.将梨洗净削皮、去籽，切成丝；
2.将山楂糕切成菱形片，摆在盘底；
3.将梨丝加盐、白糖、醋拌匀，放在山楂片上即可。
【小贴士】此菜酸甜脆嫩，清凉消暑。为了防止梨丝氧化，可用调料将梨丝拌匀后再装盘。