那啥菜咋做?搜搜看呗!
首页
家常菜谱
国外美食
美味面食
老火靓汤
健康清饮
饮食调理
饮食文化
我在这里:
首页
»
中华食谱
» 浏览文章:
芙蓉虾的做法
« 麻辣小龙虾的做法
油爆虾的做法 »
芙蓉虾的做法
【原材料】草虾300克,鸡蛋1个,香菜2棵,生姜1小块,面包粉适量
【调味料】食用油500克(实耗50克),料酒2小匙,精盐1小匙
【做法】
1、将葱洗净切末;姜洗净切末;草虾去壳,留下尾端,去肠泥、洗净;
2、在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,并腌10分钟;
3、把鸡蛋打入碗中搅匀,加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁,再粘裹面包粉;
4、锅内倒入适量油,烧热,放入虾,炸至金黄色即可。
【小贴士】本菜色泽金黄,香酥鲜美。炸虾时候油温不要太低,以免面包粉脱落。
分享到:
QQ空间
新浪微博
人人网
开心网
百度贴吧
百度空间
天涯社区
更多