【原材料】草菇300克，香葱2棵，大蒜5瓣
【调味料】食用油20克，蚝油3小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙
【做法】
1、将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片；
2、锅内放水烧开，放入草菇焯水；
3、往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1分钟至熟；
4、将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。
【小贴士】本道菜味道清淡，鲜咸可口。蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油要少放点盐。