【原材料】红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣
【调味料】食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆鼓1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙
【做法】
1、豆鼓洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末；
2、锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆鼓，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
【小贴士】本道菜鲜香微辣，鼓香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。