【原材料】鲍鱼菇250克，蚕豆50克，银耳10克
【调味料】高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙
【做法】
1、银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；
2、鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；
3、把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；
4、下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；
5、用胡椒粉调味即可。
【小贴士】滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。