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杏仁桂圆炖银耳

【原材料】水发银耳200克,甜杏仁25克,桂圆肉25克
【调味料】冰糖100克
【做法】
1、甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜;
2、桂圆肉放入凉开水略泡;银耳去杂洗净;
3、把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯即可。
【小贴士】甜蜜软烂,清香可口。银耳汤应当天炖好当天吃完,因为时间长了容易滋生毒素。
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