【原材料】白米饭300克，香菇50克，草菇50克，胡萝卜25克，芦笋25克
【调味料】食用油20克，精盐1小匙，白糖1/4小匙
【做法】
1、香菇、草菇、胡萝卜、芦笋洗净切丁，放入沸水汆烫后，捞起沥干；
2、烧热油锅，先将白米饭下锅翻炒至米粒呈松散状，在将汆好的材料及味精、白糖下锅拌炒均匀即可。
【小帖士】清淡爽口，软香诱人。汆烫好的材料要沥干水分后再炒，否则烩影响米饭的口感。