【原材料】圆糯米100克，川贝40克，雪梨3个(约500克)
【调味料】冰糖75克
【做法】
1、川贝用冷水浸泡1小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用；
2、雪梨洗净，消去外皮剖开去心，切片备用；
3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。
【小贴士】甜爽可口，清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。