【原材料】大米150克，莲藕250克，猪瘦肉150克，枸杞10粒，淀粉适量
【调味料】食用油5克，精盐1小匙，味精1小匙
【做法】
1、莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀；
2、猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用；
3、将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、勾芡及其余所有调味料煮10分钟即可。
【小贴士】美容养颜，香稠可口。藕片切好后要立即浸入冷水中，以防止氧化变黑。